汕頭街夜市：必吃美食排行榜與一日遊全攻略

夜市介紹

講到高雄的夜晚，除了愛河跟西子灣，汕頭街夜市絕對是我這種老饕的私房寶藏。它不像六合夜市那樣觀光客滿滿滿，反而多了幾分在地生活的真實感。攤位擠在不算寬的汕頭街兩旁，空氣中永遠飄著炭火香、油炸聲滋滋作響，還有老闆們中氣十足的招呼聲。這裡啊，從太陽還沒完全下山就開始慢慢甦醒，一路熱鬧到深夜。你說它「規模很大」嗎？其實也不會，就是那種剛剛好的熱鬧，不太需要跟人擠到前胸貼後背，但又保證你能吃到撐著肚皮回家。我特別鍾情這種汕頭街夜市的氛圍，感覺特別接地氣，食物也少了些商業味，多的是傳承下來的古早手藝。你會看到很多下班的上班族，穿著拖鞋就來覓食的在地居民，偶爾也有像我們這種專程來解饞的吃貨。它就是高雄夜晚的一幅縮影，充滿活力又帶著濃濃的生活氣息。

交通＆停車場

開車來找汕頭街夜市，坦白說，真的是考驗耐心！尤其熱門時段（晚上七點到九點左右），夜市周邊的巷弄車位簡直像中樂透一樣難求。我們常戲稱這是「搶車位大戰」。我自己就有過繞了快半小時，最後停到一公里外再慢慢散步過來的經驗（當作吃美食前的熱身？）。所以，強烈建議：

• 大眾運輸最省心： 坐到捷運「信義國小站」下車，走路大概8-10分鐘就能到夜市入口，懶得走？叫輛計程車跳錶也不會太貴。
• 騎機車相對靈活： 巷弄裡找機車格位機會大很多，但一樣要看運氣，而且千萬別亂停，拖吊車可是很勤快的！
• 開車族請務必規劃：
  • 首選公有停車場： 信義國小地下停車場（晚間開放時段要確認）或稍微遠一點的中正文化中心停車場，停好車再悠哉晃過來。
  • 周邊民營停車場： 附近有些私人經營的收費停車場，價格通常是一小時NT$50起跳（假日或熱門時段可能更貴），位置比較接近，但也要看有沒有空位。

美食推薦

好啦，重頭戲來了！每次踏進汕頭街夜市，我那選擇困難症就開始發作。這裡藏著太多好料了，從經典小吃到創新口味都有。以下幾攤，是我經過無數次踩點（撐到快吐那種）後，真心推薦給大家的「必吃清單」。當然啦，口味很主觀，這純粹是我個人偏愛：

阿嬤ㄟ古早味蚵仔煎

• 介紹： 這攤在汕頭街夜市入口附近，招牌舊舊的，但人龍總是長長長！阿嬤（或接手的老闆）手腳超俐落。他們的蚵仔煎特色在那層薄脆的邊緣，咬下去卡滋卡滋的，裡面的蚵仔個頭適中，新鮮度很夠，不會有可怕的腥味。醬料是特調的紅醬，帶點微甜，跟煎得恰恰的粉漿超搭。我覺得他們火候掌控得非常好，是那種傳統卻不容易被超越的好味道。我帶過北部的朋友來吃，他們都驚豔說跟台北的口感很不一樣！
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• 地址： 汕頭街夜市入口處 (靠近民生路那端)
• 營業時間： 大概下午 5:00 開賣，賣完就收 (通常晚上 9:00 前都還有)
• 價位： NT$70 / 份

阿婆四神湯 & 豬肚湯

• 介紹： 要找這家很簡單，遠遠就看到一大鍋冒著熱煙的湯頭，空氣中瀰漫著淡淡的當歸和米酒的香氣。這是我在汕頭街夜市裡最愛的湯品攤！老闆說湯底都是用新鮮豬骨跟大量中藥材去熬的，費時很久。四神湯料多實在，薏仁、蓮子、淮山、芡實燉得軟爛入味，豬腸處理得滿乾淨的（偶爾會有一兩次吃到沒處理完美的，但瑕不掩瑜）。天冷時來一碗，暖胃又暖心。豬肚湯也是招牌，豬肚厚實有彈性，湯頭濃醇鮮美。我覺得他們的湯頭喝起來很溫潤舒服，不會過鹹或藥味太重，是真正家裡熬湯的感覺。
• 地址： 汕頭街夜市中段，靠近一家賣果汁的攤位旁
• 營業時間： 下午 4:30 左右開始，賣到晚上 11:00 左右
• 價位： 四神湯 NT$60 / 碗、豬肚湯 NT$80 / 碗

炭火現烤燒麻糬

• 介紹： 這攤超級香！遠遠就被炭火香氣吸引過去。老闆熟練地在炭火上翻烤著白白胖胖的生麻糬，烤到外皮金黃微焦、膨脹起來，再迅速丟進花生粉或芝麻粉裡滾啊滾，最後淋上古早味糖水。熱騰騰的咬下去，外皮帶點炭烤香氣的微脆感，裡頭軟Q得不得了，加上香氣爆炸的花生粉或芝麻粉，甜而不膩，真的是罪惡又滿足！我覺得這種現烤的風味，完全不是那種預先煮好放著的麻糬可以比的。冬天吃尤其過癮。不過要小心燙口！
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• 地址： 汕頭街夜市後段（靠近汕頭街與廣東二街交叉口附近）
• 營業時間： 約傍晚 6:00 開賣，賣到晚上 11:30 左右
• 價位： 綜合（花生+芝麻）NT$55 / 份

汕頭街夜市 必吃美食排行榜

1. 阿嬤ㄟ古早味蚵仔煎： 邊緣酥脆、蚵仔鮮、醬汁讚！經典中的經典。
2. 阿婆四神湯 & 豬肚湯： 暖胃首選，湯頭溫潤料實在，冷天必備。
3. 炭火現烤燒麻糬： 現場炭烤香氣無敵，口感外微脆內軟Q，甜蜜滿足。
4. 林記臭豆腐 (酥炸版)： 外皮炸得超酥，裡面卻保有豆腐的軟嫩，泡菜酸甜脆口解膩。
5. 無名手工旗魚黑輪： 真材實料，魚漿鮮甜彈牙，現炸超燙口，小心吃！

一日遊行程規劃

想來高雄玩，把汕頭街夜市排進行程絕對不會後悔，特別是愛吃的人！這邊幫你規劃一個輕鬆又充實的高雄市區+美食一日遊：

• 下午 3:00 - 5:00： 駁二藝術特區出發！這邊老倉庫改建的園區很有味道，散散步、看看戶外裝置藝術或挑個喜歡的小展覽逛逛（記得先查好喜歡的展覽喔）。海邊的步道吹吹風也很舒服。
• 下午 5:00 - 6:30： 搭個輕軌或計程車，前往高雄流行音樂中心。建築本身超有設計感，很像外星戰艦？很適合拍照打卡，看看港邊景致。夕陽時分更美！
• 下午 6:30 - 7:30： 該移動去今晚的重頭戲了！從流行音樂中心搭捷運到「信義國小站」下車（或直接叫車），慢慢散步前往汕頭街夜市。這個時間點攤位差不多都開了，人潮也剛開始聚集，比較好找位子（或車位）。
• 晚上 7:30 - 9:30： 汕頭街夜市 美食大進擊！按照前面的推薦清單開吃吧！記得留點肚子嘗試不同攤位，蚵仔煎、四神湯、燒麻糬必嘗，再隨眼緣挑幾樣。找個路邊的座位區（通常點湯類或內用攤位會有），坐下來慢慢享用。邊走邊吃也是樂趣！我上次就吃到臨時在旁邊小攤買了雙拖鞋，因為原本的鞋太緊了（笑）。
• 晚上 9:30 後： 吃得心滿意足後，如果還有點時間跟體力，可以散步回捷運站，或順道去附近的「中央公園」走走消化一下。不然就直接帶著滿滿的幸福感（和一顆圓滾滾的肚子）回飯店休息囉！

附近住宿推薦

想在夜市吃個痛快又不想趕車？住在汕頭街夜市附近絕對明智！這邊推薦幾家不同類型的住宿，走路就能抵達美食天堂：

1. 宮賞藝術大飯店
   • 介紹： 這家超有特色！主題房型超多（賽車、衝浪、電影院等等），裝潢大膽有趣，非常適合家庭或喜歡嘗鮮的年輕人。公共設施也豐富（健身房、電玩室）。距離夜市近，但房間隔音評價有好有壞，喜歡安靜的要留意或帶耳塞。停車場空間比較有限。
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   • 地址： 高雄市新興區林森一路 237 號
   • 步行至夜市： 約 8-10 分鐘
   • 價位： 平日約 NT$2,200 - NT$3,800 / 晚起 (視房型主題而定)
2. 高雄富野渡假酒店
   • 介紹： 老字號的商務型飯店，品質穩定，房間乾淨寬敞舒適。服務人員態度不錯。地理位置超級方便，就在捷運信義國小站對面，走路到汕頭街夜市超近。設備比較中規中矩，少了點驚喜感，但很適合單純找個舒服地方睡覺、重點放在逛夜市的旅客。早餐選擇尚可。
   • 地址： 高雄市新興區中正四路 71 號
   • 步行至夜市： 約 5-7 分鐘
   • 價位： 平日約 NT$1,800 - NT$2,800 / 晚起
3. WO Hotel 窩飯店
   • 介紹： 設計感強烈的精品旅店，走比較現代簡約的路線。公共空間和房間都頗有質感，適合喜歡文青風或注重設計氛圍的情侶、朋友。地點在小巷內，鬧中取靜。房間空間相對小巧精緻，大行李箱可能稍嫌擁擠。服務親切。
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   • 地址： 高雄市新興區民生一路 328 號
   • 步行至夜市： 約 8-12 分鐘 (視巷弄路線)
   • 價位： 平日約 NT$2,000 - NT$3,200 / 晚起
4. 樂逸文旅 高雄六合夜市棒球館
   • 介紹： 雖然名字有六合，但它距離汕頭街夜市其實更近一些（大約10分鐘車程，走路稍遠約20-25分）。最大特色就是濃濃的棒球主題！從大廳到房間都充滿棒球元素，棒球迷會瘋狂。房間乾淨舒適，價格相對親民CP值高。旁邊就有便利商店。
   • 地址： 高雄市新興區民主路 16 號
   • 交通至夜市： 步行約 20-25 分鐘 / 搭計程車約 5 分鐘
   • 價位： 平日約 NT$1,500 - NT$2,200 / 晚起

Q&A

1. Q： 去汕頭街夜市，什麼時間點最適合？會不會很擠？
   • A： 我覺得最黃金的時段是 「傍晚 6:00 到晚上 8:00 前」。這時大部分有名的攤位都開了，人潮雖然開始變多，但還不至於擠到寸步難行，找位子坐也相對容易（尤其平日）。過了晚上 8:30 以後，人潮真的會明顯變多，特別是熱門攤位肯定要排隊。假日就更不用說了，要有心理準備。如果你很討厭人擠人，也許下午 5:00 左右攤位剛擺好就去會更悠閒（但選擇可能沒那麼齊全）。
2. Q： 汕頭街夜市有什麼必吃、非嘗不可的經典小吃嗎？
   • A： 哇，必吃名單真的很難選，因為很多都好吃！但以我在汕頭街夜市打滾的經驗，這幾樣沒吃到真的會後悔：
     • 蚵仔煎： 特別是入口處那家「阿嬤ㄟ古早味」，酥脆邊緣+鮮蚵+特調醬汁是經典。
     • 四神湯／豬肚湯： 天氣涼時來一碗阿婆家的熱湯，暖到心坎裡，料多實在。
     • 炭火燒麻糬： 現烤的香氣和口感，跟在別的地方吃的完全不同，甜甜的很療癒。
     • 炸臭豆腐 (酥炸版)： 林記的外酥內嫩，配上解膩的泡菜，超搭！
     • 手工旗魚黑輪： 真材實料，現炸出爐燙口好吃。當然啦，胃口夠大的話，鹽酥雞、滷味、冰品也都可以試試看！
3. Q： 在汕頭街夜市消費，大部分攤位都能用電子支付（Line Pay, 街口）或信用卡嗎？還是要準備現金？
   • A： 強烈建議準備足夠的現金！這是我的真心建議。汕頭街夜市整體還是偏向非常傳統的經營模式，大部分的老攤販還是 「只收現金」。雖然近年來陸續有少部分比較新的、或是生意特別好的攤位（例如一些飲料攤或特定名店）開始接受 Line Pay 或 街口支付，但比例真的不高。信用卡？更不用想了，幾乎沒看過攤位能刷卡的。所以，為了避免看到想吃的美食卻掏不出錢的窘境，錢包裡多放點現金鈔票和零錢準沒錯！夜市入口附近通常有便利超商可以領錢。