身為一個血液裡流著糖水、看到路邊攤眼睛會自動發亮的資深吃貨，臺南玉井這個地名，根本就是刻在DNA裡的召喚！尤其是每當太陽西沉，玉井夜市那盞盞燈光亮起，整個山城瞬間活過來的感覺，真的只有親身體驗過才懂。這裡跟那些觀光客爆棚的大夜市很不一樣，玉井夜市有著濃濃的鄉鎮人情味，空氣中混著炭烤香、水果甜，還有阿伯阿嬤熱情的招呼聲。今天，就讓我這個跑遍全臺夜市的老饕，帶你鑽進這個芒果之鄉的夜間廚房，從怎麼去、停哪車，到吃什麼、玩什麼、睡哪裡，通通報你知！（握拳）準備好你的胃袋了嗎？出發囉！
目錄
玉井夜市 山城裡的閃亮星圖
玉井夜市在哪？它就穩穩地紮根在臺南玉井區的中心地帶，圍繞著圓環周邊擴散開來。別期待它是那種佔地好幾公頃、走到腿斷的超級大夜市，玉井夜市走的是精緻熱鬧路線。固定每週三、週五晚上開張，時間大約從傍晚五點多，一路熱鬧到晚上十點、十一點左右（看攤商和當天人潮）。這裡攤販的組成，超級在地！你想得到的臺南經典小吃，這裡有；但最殺手鐧、最不容錯過的，絕對是當季、在地、爆炸甜的芒果相關製品！這裡的夜市，是真正玉井人生活的一部分，不只是觀光景點。逛一圈，你會看到剛下班的居民順路來買晚餐，媽媽帶著小孩來吃點心，甚至還有穿著拖鞋的阿公出來遛躂聊天。玉井夜市的空氣裡，飄著的不只是食物香，更有種讓人放鬆下來的、暖暖的社群人情味。那種感覺，跟去臺北寧夏或高雄六合那種戰區，完全不同啊！
交通＆停車場 開車騎車攏免驚！
開車族看這邊！開車來玉井夜市算是方便的。主要的聯外道路是臺84線東西向快速道路（北門玉井線）和臺20線（南橫公路）。下玉井交流道後，往玉井市區方向開，不用十分鐘就能看到那個熱鬧的圓環了（夜市核心區）。重點來了：停車！這應該是大家最頭痛的吧？別擔心，玉井夜市周邊有幾個好選擇：
| 停車選擇 | 位置/說明 | 優點 | 缺點/注意事項 | 步行至夜市 |
|---|---|---|---|---|
| 玉井區公所旁公有停車場 | 位於玉井區公所旁邊 | 免費！ 位置方便 | 數量有限，熱門時段一位難求 | 約3-5分鐘 |
| 圓環周邊白線區域 | 夜市圓環外圍道路（如中正路、民生路等）劃設的白線路段 | 路邊就能停，離夜市最近 | 車位非常難等，需注意是否為合法停車格，小心拖吊 | 0-2分鐘 |
| 玉井農會芒果市場停車場 | 玉井農會熱情小子芒果冰館對面（旺季時開放作為停車場使用） | 場地較大 | 非每日開放，需看當天情況 | 約5-8分鐘 |
| 玉井國小周邊道路 | 玉井國小周邊的社群道路（如民族路、中華路等），尋找允許停車的路邊白線 | 有機會找到空位 | 需走一小段路，注意勿影響住家出入 | 約5-10分鐘 |
- 真心推薦： 如果不想繞到頭暈，強烈建議早點來！尤其是週五晚上，人潮真的不少。優先找區公所旁免費停車場，滿了的話，往玉井國小周邊或農會芒果市場方向找白線停車位機會較大。記得，絕對不要違規停紅線或併排，警察杯杯是會來巡邏的，掃了吃美食的興就不好了！
- 機車族： 方便太多了！圓環周邊人行道邊緣（不擋路、不妨礙行人通行為前提）或店家騎樓前（先詢問店家哦！），通常都能找到位置塞一下。騎車來的好處就是靈活度超高！
美食推薦 芒果控的聖地，小吃攤的天堂！
好啦好啦，我知道大家最期待的就是這Part！空著肚子來就對了！玉井夜市的美食攤販，雖然總數不像觀光大夜市那麼誇張，但臥虎藏龍，該有的經典款不缺，最強的當然是結合在地農產的特色小吃。讓我用生命推薦幾攤我每次來都必吃、不吃會想念的：
1. 阿勇伯現切超級芒果冰
- 介紹： 這攤！絕對是玉井夜市的 「鎮夜市之寶」 等級！沒有浮誇的裝潢，就是一臺攤車，上面堆滿像小山一樣高的愛文芒果。阿勇伯（其實看起來也沒很老啦）手起刀落，芒果切得超大塊！重點是那個 「甜度」，真的沒有在跟你開玩笑，臺南的太陽果然不是曬假的！他們的冰基底是古早味清冰或牛奶雪花冰，淋上自熬的芒果醬，再豪邁地鋪滿新鮮芒果，最後加一球芒果冰淇淋或灑點芒果乾… 天啊！寫到這裡我口水又要滴下來了！新鮮、澎湃、CP值爆表，缺點就是…排隊人龍通常很長，要有心理準備。
- 地址： 就在夜市圓環邊，靠近郵局那個方向，認排隊人潮最長的那攤就對了！（玉井夜市不大，繞一圈一定看得到）
- 營業時間： 週三、週五夜市營業時間（約17:30-22:00，賣完可能提早收）。旺季（夏天）通常都會開。
- 價位： 超級芒果冰大約 NT$120 – NT$150 左右（看當季芒果價格和份量調整），這個價格給你滿到尖出來的芒果？臺北沒個兩百五吃不到啦！個人負評： 有時候人太多，阿勇伯臉會比較…嗯，「專注」，別期待笑容服務，東西好吃比較重要！
2. 炭火直燒阿忠烤肉
- 介紹： 要說玉井夜市裡香氣最攻擊人的，這攤絕對名列前茅！遠遠就能聞到炭火炙燒的焦香。他們的食材擺得很整齊乾淨，雞翅、雞腿、雞屁股、甜不辣、米血、豆乾、百頁豆腐、青椒香菇… 選擇超多。特色是用獨家的醬料下去烤，甜甜鹹鹹帶點微微炭香，刷得很均勻，烤得也到位。我個人超推他們的 雞腿排，肉厚多汁，皮烤得有點脆脆的，超讚！還有 烤米血，外層微焦，裡面軟Q，醬汁完全入味！記得拿了號碼牌再去逛別的，因為…也要等！
- 地址： 夜市圓環邊，靠近7-11那個路口附近。
- 營業時間： 週三、週五夜市營業時間。
- 價位： 單價從 NT$15 (豆乾) 到 NT$75 (雞腿排) 都有，點個幾樣配著吃，兩百塊以內就能很滿足。
3. 古早味阿嬤碗粿&肉羹
- 介紹： 想吃點熱呼呼、有飽足感的主食？這攤老字號值得一試！碗粿是那種傳統的米漿蒸製，口感綿密扎實，裡面藏著鹹蛋黃、香菇、豬肉塊等好料，淋上甜鹹適中的醬油膏和蒜泥，簡單卻讓人懷唸的古早味。他們的肉羹湯也很多人點，肉羹是瘦肉裹薄漿，湯頭勾芡不會太厚重，帶點柴魚清香，喝起來很舒服。在吃了很多烤炸之後，來碗這個，胃會覺得很溫暖。算是玉井夜市裡的 「定心丸」！
- 地址： 在攤販區稍微靠內側的位置，附近通常也有些賣麵、賣湯的攤子。
- 營業時間： 週三、週五夜市營業時間。
- 價位： 碗粿 NT$35，肉羹湯 NT$45，銅板價就能解決一餐。
4. 爆漿脆皮QQ蛋
- 介紹： 這個是散步甜點首選！其實就是地瓜球，但他們家的…很不一樣！個頭比一般地瓜球大一些，重點是咬下去，外皮真的超級脆！喀滋一聲的那種脆！然後裡面不是空心的，是實心的、超Q軟的麻糬口感！ 咀嚼時地瓜香氣慢慢散出來，不會過甜，一顆接一顆停不下來。有原味地瓜和紫心地瓜口味，我個人偏愛原味。剛起鍋熱熱吃，那個口感真的絕了！冷掉會稍微變硬，建議現買現吃。
- 地址： 流動攤車，常在夜市裡靠近賣衣服或遊戲攤的那一區活動。
- 營業時間： 週三、週五夜市營業時間。
- 價位： 小份 NT$30 / 大份 NT$50。
5. 芒果香腸 與 芒果冰沙
- 介紹： 來到芒果之鄉，當然要把芒果融入各種可能啊！ 在玉井夜市，你會發現不只阿勇伯，不少攤位都在賣芒果相關產品。其中 「芒果香腸」 很值得一試！不是香腸包芒果啦（笑），是把芒果果乾切碎混入豬肉餡裡灌製而成的香腸。吃起來鹹香中帶點芒果的微甜和果香，意外的搭調，而且吃得到果乾小顆粒，口感特別。另外，幾乎賣飲料的攤子都有 「芒果冰沙」（或用愛文，或用金煌），就是純芒果+冰塊下去打，完全不加水不加糖那種！濃稠到吸管插下去會站著！夏天來一杯，瞬間降溫消暑，芒果香氣直衝腦門！哪一攤？其實味道差異不大，挑個人少或順眼的買就好，重點是新鮮現打！
- 地址： 芒果香腸攤位不定，找有掛「芒果香腸」牌子的；芒果冰沙很多飲料攤都有。
- 營業時間： 週三、週五夜市營業時間。
- 價位： 芒果香腸 NT$40/支；純芒果冰沙（大杯）約 NT$70 – NT$90。
玉井夜市 必吃特色美食懶人包
- 沒吃等於白來： 阿勇伯現切芒果冰、炭火阿忠烤肉、爆漿脆皮QQ蛋、純芒果冰沙。
- 經典在地味： 古早味阿嬤碗粿肉羹、當季新鮮芒果切盤（很多攤都有）、芒果乾。
- 獵奇嘗鮮推薦： 芒果香腸、其他當季水果製品（如鳳梨冰、芭樂汁等）。
- 墊胃小點： 烤玉米、臭豆腐、藥膳排骨（天氣涼時很受歡迎）、關東煮。
一日遊行程規劃 白天玩山城，晚上吃夜市
難得跑一趟玉井，只逛夜市有點可惜對吧？這裡可是有山有水有歷史的好地方！幫大家規劃個好吃好玩又好拍的「玉井一日遊」行程，把玉井夜市當作完美的句點：
方案一：芒果控重度之旅 (適合開車族)
- 早上 9:30 – 11:30： [噍吧哖事件紀念園區]
- 先來點文化洗禮！瞭解發生在玉井的這段重要抗日歷史。園區規劃得很有感覺，建築物本身是日治時期的「臺南廳噍吧哖支廳」古蹟，展覽內容不會太硬，互動裝置也做得不錯。對歷史沒興趣？這裡的建築和庭院超好拍照！ (地址：臺南市玉井區樹糖街22號 / 門票：免費)
- 中午 11:45 – 13:30： [玉井農會熱情小子芒果冰館]
- 午餐就在農會解決！點一碗招牌的芒果冰（雖然晚上夜市也有，但白天這間是觀光亮點），或是他們的芒果簡餐、芒果香腸、芒果乾，一次收集芒果周邊！農會裡面也有賣各式各樣的芒果加工品、伴手禮，很好買。(地址：臺南市玉井區中正路139號)
- 下午 14:00 – 16:00： [虎頭山風景區]
- 吃飽需要動一動！開車或騎車上山很近。這裡視野超棒！可以俯瞰整個玉井市區、曾文溪流域和周圍群山。山上有一間景觀咖啡廳，點杯飲料坐下來吹風看風景，非常愜意。有時間也可以走走步道，呼吸新鮮空氣。
- 傍晚 16:30 – 17:30： 入住民宿/飯店 Check in + 稍作休息
- 把戰利品放好，休息一下，準備晚上戰鬥！ (住宿推薦看下一Part)
- 晚上 18:00 – 21:00： 重頭戲！逛吃 [玉井夜市]
- 盡情逛、用力吃！記得參考我上面寫的美食攻略，把口袋名單掃過一輪！享受山城夜晚的熱鬧與人情味。買點芒果乾當伴手禮也很讚。
方案二：親子悠閒半日遊 (適合下午出發/家庭客)
- 下午 14:00 – 16:00： [玉井綠色空間]
- 一個很適合帶小孩放電的地方！有可愛動物區（羊、兔子等）、大草皮、沙坑、簡單的體能設施，還有景觀餐廳可以用餐。空間寬敞，小孩可以跑跳，大人可以放空看山景。(地址：臺南市玉井區沙田25-66號 / 門票：可抵消費)
- 傍晚 16:30 – 17:30： 虎頭山風景區 看風景
- 一樣上山看個遼闊的風景，讓心情放鬆下來。景觀咖啡廳點個小點心墊墊胃。
- 晚上 18:00 – 20:30： 逛吃 [玉井夜市] + 採買伴手禮
- 帶小朋友逛夜市，推薦先吃好消化的碗粿、肉羹湯，再來點甜甜的QQ蛋、芒果冰沙。阿勇伯芒果冰份量很大，可以一家人點一碗分著吃。夜市裡也有些簡單的小遊戲攤位（套圈圈、打彈珠等），小朋友會喜歡。
附近住宿推薦 逛完夜市好歇腳
吃飽喝足，如果不想大老遠開夜車回去，玉井市區和周邊有幾間乾淨舒適的住宿選擇，方便你隔天繼續探索周邊景點（像是曾文水庫、梅嶺）：
1. 玉井。老街文旅
- 介紹： 這間是玉井市區評價很高的選擇！位置超棒，就在玉井老街（圓環附近），離玉井夜市走路只要3分鐘！逛完夜市拖著吃撐的肚子，過個馬路就能躺平，這點無敵加分！裝潢走簡約文青風，房間乾淨明亮，該有的基本配備都有（冷氣、電視、免治馬桶、乾濕分離衛浴）。老闆很親切，會熱心介紹在地美食和景點。非常推薦給 「以夜市為核心」 的旅客！缺點是沒有電梯，扛大行李住高樓層會小累。
- 地址： 臺南市玉井區中正路102號
- 營業時間： 24小時櫃檯服務 (入住時間通常為下午15:00後)
- 價位： 雙人房約 NT$1,600 – NT$2,400 (假日較高)，CP值不錯。
2. 山居河畔Villa
- 介紹： 想住得更有度假感一點？這間稍微遠離市區（開車約10分鐘），但環境很清幽！獨棟的小木屋Villa，被綠樹包圍，旁邊就是曾文溪支流。房間空間大，有自己的陽臺或庭院，可以聽蟲鳴鳥叫。有些房型甚至有露天風呂或大浴缸，適合情侶或喜歡安靜放鬆的人。晚上可以看到很多星星！開車來玉井夜市也很方便。適合想要 「遠離喧囂，親近自然」 的旅客。缺點是附近沒什麼商店，晚上想吃消夜得開車回市區。
- 地址： 臺南市玉井區沙田裡21-8號
- 營業時間： 櫃檯服務時間約 08:00-22:00
- 價位： 雙人Villa約 NT$3,500 – NT$6,000 (看房型與平日假日)，屬於中高價位。
3. 芒果農莊民宿
- 介紹： 既然是芒果之鄉，當然有芒果主題民宿啦！這間民宿本身就被芒果園包圍（產季時視野超棒），建築也是溫馨的鄉村風格。房間佈置簡單舒適，有些房型有小閣樓，小朋友會很愛。民宿主人很熱情，會分享種芒果的點滴。公共空間有廚房、交誼廳，像回到家一樣。離玉井市區開車約5-8分鐘，去夜市或農會都方便。推薦給 「想體驗田園風光」 的家庭或小團體。隔天早上可能還有機會吃到民宿自製的芒果早餐！
- 地址： 臺南市玉井區沙田裡(實際地址訂房時確認)
- 營業時間： 需事先預約訂房
- 價位： 雙人房約 NT$2,200 – NT$2,800；四人房約 NT$3,200 – NT$3,800。
4. 玉井大飯店
- 介紹： 玉井老字號的飯店，就在熱鬧的市中心圓環旁（幾乎是夜市起點），位置便利性無可挑剔！重新裝潢過後，房間算乾淨整齊，裝置是傳統飯店規格，空間一般。最大優勢就是 「下樓即夜市」！ 非常適合單純想來狂吃夜市、預算有限、對住宿要求就是乾淨方便能過夜的旅客。停車稍微麻煩點，可能需要停到附近的公有停車場。
- 地址： 臺南市玉井區中正路128號
- 營業時間： 24小時櫃檯
- 價位： 雙人房約 NT$1,400 – NT$1,800 (平日價)，是市區最經濟實惠的選擇。
玉井夜市住宿比一比
| 特色/考量 | 玉井。老街文旅 | 山居河畔Villa | 芒果農莊民宿 | 玉井大飯店 |
|---|---|---|---|---|
| 位置 & 便利性 | ★★★★★ (夜市旁步行3分) | ★★☆ (離市區約10分鐘車程) | ★★★☆ (離市區5-8分鐘車程) | ★★★★★ (樓下即夜市) |
| 環境氛圍 | 文青簡約、乾淨舒適 | 清幽自然、度假Villa風 | 溫馨田園風、被果園包圍 | 傳統商務飯店、機能優先 |
| 房間空間 | ★★★☆ (一般) | ★★★★★ (大，有庭院/陽臺) | ★★★★ (寬敞，部份有閣樓) | ★★★ (標準) |
| 特色亮點 | 老街位置無敵、老闆親切 | 獨棟Villa、露天風呂(部份)、觀星 | 芒果園景觀、民宿主人體驗 | 價格最經濟、位置核心 |
| 適合物件 | 重視便利的文青/情侶 | 想放鬆度假的情侶/家庭 | 愛田園風的家庭/小團體 | 預算有限、純過夜者 |
| 價格區間 (雙人房) | NT$1,600 – NT$2,400 | NT$3,500 – NT$6,000+ | NT$2,200 – NT$2,800 | NT$1,400 – NT$1,800 |
| 步行到夜市？ | ✓ (3分鐘) | ✗ (需開車) | ✗ (需開車) | ✓ (就在夜市點) |
Q&A 玉井夜市常見問題一次解
Q: 玉井夜市只有賣芒果冰嗎？其他小吃選擇多嗎？
A: 當然不只！雖然芒果製品是最大特色（冰、冰沙、香腸、乾），但玉井夜市該有的夜市經典款都沒少：烤肉、臭豆腐、碗粿肉羹、藥燉排骨、關東煮、蚵仔煎、牛排、地瓜球、飲料攤等等，選擇很豐富。只是規模不像花園夜市那麼大，但該有的都有，而且更能吃到在地的風味。
Q: 第一次去玉井夜市，最不能錯過的是什麼？
A: 我的必吃三寶：1. 阿勇伯現切芒果冰（新鮮澎湃的代表）、2. 炭火阿忠烤肉（香氣逼人，雞腿排必點）、3. 爆漿脆皮QQ蛋（口感獨特，散步良伴）。加上一杯純芒果冰沙，完美！記得，餓著肚子來就對了！
Q: 想買玉井芒果當伴手禮，在夜市買好還是去農會買好？
A: 時機點很重要！ 如果是在芒果產季（約5月底-8月），玉井夜市裡會有很多攤販直接賣現切芒果或整顆新鮮芒果，通常品質不錯，價格可能比農會稍有彈性（可以小議價）。但選擇性相對較少，且收攤就沒了。農會（熱情小子芒果冰館） 則是全年無休（營業時間內），產品種類超多：各種等級的新鮮芒果（產季時）、芒果乾（必買！各種口味）、芒果酥、芒果青（情人果）、芒果果醬、芒果酒… 包裝也較精緻，當伴手禮體面。建議： 想買新鮮芒果，產季時夜市或農會都行（夜市記得早點買）；想買加工品/伴手禮尤其非產季時，農會是最方便齊全的選擇。逛完玉井夜市，順道去農會補貨超方便！