興仁花園夜市：美食交通住宿一日遊全攻略懶人包

說到桃園的夜市，興仁花園夜市絕對是不能不提的扛霸子！跟那些擠在路邊、車來車往的傳統夜市不同，這裡規劃得有夠好，乾乾淨淨、寬寬敞敞，像個超大型的美食遊樂園。我這個標準吃貨，一個月不來報到個兩三次，渾身不對勁！今天就讓我用這張吃遍無數次的嘴，帶大家深度攻略這個桃園人的驕傲 – 興仁花園夜市，從怎麼來、停哪裡、吃什麼、附近住哪好，甚至幫你排好一日遊行程，通通一次打包！保證都是真實心得，有些雷我也會老實說，畢竟誰的錢都不是大風颳來的，對吧？

夜市介紹：不只美食，更是週末放鬆好去處！

講真的，第一次來興仁花園夜市的人，通常都會「哇」一聲。它佔地超~~~級廣！有多大？號稱是北臺灣最大的花園型觀光夜市（佔地超過6000坪！），而且採半露天設計，有屋頂不怕下雨（下雨天人擠人還是有點悶就是了）。整個夜市分成A、B兩大區：

• A區美食天地： 顧名思義，主力就是餵飽你的五臟廟！從臺灣經典小吃、異國風味、創意料理到甜點飲料，密密麻麻幾百家攤位，看得你眼花撩亂，選擇困難症瞬間發作。
• B區歡樂王國： 吃飽了？來這裡動一動！超多遊樂設施，從小朋友最愛的彈珠檯、撈魚、小火車，到刺激一點的碰碰車、射氣球、套圈圈，甚至小型海盜船都有（當然，大人玩可能覺得不夠刺激啦）。還有很多賣衣服、飾品、生活雜貨、寵物用品的小店可以挖寶，帶小孩來放電最合適。

我最喜歡興仁花園夜市的幾點：

• 環境整潔： 有專人打掃，垃圾桶設定也多，整體來說比路邊攤夜市乾淨舒適很多。
• 動線規劃OK： 雖然週末人爆炸多時還是會有點擠，但攤位排列相對整齊，不太會像迷宮（當然，第一次來還是容易迷失在美食海裡）。
• 座位區夠多： 公共用餐區不少，也有蠻多攤位自己有設座位，不用像傳統夜市邊走邊吃或站著吃那麼狼狼狽（但熱門攤位還是要等一下位置）。
• 停車方便： 這點超重要！等等交通篇會詳細說。

缺點？ 老實說也有：

• 人潮洶湧： 興仁花園夜市的名氣實在太大，尤其週五、週六晚上和假日，根本是人貼著人在走，想悠閒吃個東西？很難！建議要不就早點來（例如5點開門就衝），要不就平日來，體驗差很多。
• 部分攤位價格偏高： 畢竟是觀光夜市嘛，有些攤位的價位會比在地老店或傳統夜市貴上一點點（10-20元），尤其是一些打著「創新」或「網美」名號的。但好吃的經典款價格還算合理。
• 重複性攤位： 像是大腸包小腸、臭豆腐、地瓜球這類基本款，同型別攤位不少，要挑對味道好的需要點功課（或看我的推薦！）。

總體來說，興仁花園夜市絕對是桃園夜間覓食、家庭出遊、朋友聚會的超強選擇。規模夠大、種類夠多、環境不錯，是它最大的優勢。好啦，口水快流下來了，我們趕緊看看怎麼殺過去吧！

交通＆停車場：開車騎車搭車？懶人包一次看！

要去興仁花園夜市填飽肚子，交通方式不外乎以下幾種：

1. 開車/騎車（最推薦！）：

   地址： 桃園市八德區長興路46號（這個地址一定要記好！導航設定它最準！）

   導航設定： 直接輸入「興仁花園夜市」或地址「桃園市八德區長興路46號」。

   停車場（重中之重！）：

   • 夜市專屬超大停車場： 這是興仁花園夜市最棒的地方！它有自己的超大平面停車場，就在夜市旁邊。平日位置超好停，但假日… 嘿嘿，請做好排隊的心理準備！尤其是晚餐尖峰時段（約莫6點後），排個半小時到一小時都是有可能的（我排過… 餓到前胸貼後背）。
   • 收費： 汽車平日$50/次，假日$100/次；機車平日$20/次，假日$30/次（價格可能有微調，以現場公告為準）。以夜市規模來說，這價格我覺得很OK，畢竟位置多又近。
   • 小秘訣： 強烈建議假日要嘛「超早到」（5點前停好車），要嘛「晚點來」（8點半後車潮稍退），避開最恐怖的排隊時間。或者乾脆騎機車，靈活度高很多！

   個人慘痛經驗： 有次週六晚上7點到，愣是在停車場入口排了快50分鐘才進去… 從此學乖，要嘛早到，要嘛騎車！

   周邊停車： 長興路兩旁白線或巷弄內也許能找到零星車位，但機率不高，且要走一段路，不是很推薦。還是乖乖停專屬停車場最保險。

2. 大眾運輸（較麻煩，但免找車位）：

   公車：

   • 桃園客運【GR2】、中壢客運【112南】、【212】：可搭到「興仁公園」站或「興仁夜市」站，下車走一小段路就到。建議上車前先查好班次和末班車時間（通常收得比較早），以免吃完夜市沒車回家。
   • 其他路線：可查詢桃園公車動態系統，看是否有到「長興路口」、「興仁」等鄰近站點。

   臺鐵： 坐到「桃園火車站」或「中壢火車站」，再轉搭計程車或前述公車前往。路程較遠，車資加時間成本不低。

   機捷： 最近的機捷站是A21環北站，但出來還是要轉公車或計程車，不算很方便。

結論： 開車騎車最方便，但假日停車場排隊是惡夢！早到王道！ 搭大眾運輸比較費時，適合不想開車或小酌的朋友（記得注意末班車時間）。

美食推薦：在地吃貨口袋名單大放送！（附詳細資訊）

重頭戲來啦！興仁花園夜市攤位多到爆炸，到底哪些是真‧好吃？哪些是雷？以下分享我個人回購N次的心頭好，保證有圖有真相（用文字描述啦！）！當然口味很主觀，我的蜜糖可能是你的毒藥，僅供參考囉！每攤我都會標明位置、價位等實用資訊。

1. 阿傑師傅烤雞腿捲

• 介紹： 這攤是我每次來興仁花園夜市的「起手式」！就在A區入口附近（通常靠近長興路那邊），遠遠就能聞到誘人的炭烤香。他們家招牌就是巨大無比的烤雞腿捲，選用去骨雞腿肉，捲成像巨無霸熱狗的形狀下去烤，刷上獨門醬汁，炭火逼出油脂和香氣，外皮烤得微焦帶點脆，裡面的雞肉卻超級JUICY！咬下去滿口肉汁和炭烤香，超滿足！一支份量十足，建議兩人分食，不然後面美食就吃不下了。
• 地址：興仁花園夜市 A區 (靠近長興路入口處，攤位號碼會變動，認招牌和排隊人潮就對了！)
• 營業時間： 週三、五、六、日 17:00 – 00:00 (賣完可能提早收)
• 價位： 烤雞腿捲 $80/支 (價格可能有微調)
• 個人評語： 炭香足、肉多汁、份量大！ 缺點就是排隊人龍常常很長，要有點耐心。週三平日人相對少一點點。

2. 家傳魷魚羹大王

• 介紹： 想吃點熱呼呼、有飽足感的？這家老字號魷魚羹是我的愛！在A區裡面一點。他們家的羹湯頭是關鍵，用大骨熬煮，加入扁魚、白菜熬出鮮甜味，勾芡不會過濃過稠，喝起來很順口。主角魷魚給得大方，口感新鮮Q彈，不是泡藥水那種軟爛感。可以單點羹湯，或加麵、米粉、飯。我個人最推「魷魚羹麵」，麵條吸附湯汁，加上脆脆的魷魚，簡單卻美味！冬天來一碗，暖心又暖胃。
• 地址：興仁花園夜市 A區 (確切位置可能變動，通常在中間走道附近，認紅色招牌)
• 營業時間： 週三、五、六、日 17:00 – 23:30 左右
• 價位： 魷魚羹 $70, 魷魚羹麵/米粉/飯 $75
• 個人評語： 湯頭鮮甜清爽，魷魚新鮮Q彈，經典臺灣味！ 比起一些勾芡勾到像漿糊的羹，這家清爽很多，吃完不會口渴。

3. 小時候豆花（古早味粉圓冰）

• 介紹： 吃完鹹的，總要來點甜的解膩吧？這家「小時候豆花」是我在興仁花園夜市的甜點首選！主打古早味粉圓冰和傳統豆花。我超推他們的粉圓冰！粉圓（波霸）煮得剛剛好，粒粒分明又超級Q彈有嚼勁，不會軟爛也不會硬芯。黑糖糖水甜而不膩，帶著焦香，加上挫冰，夏天來一碗透心涼！豆花也很綿密，配料如花生、紅豆都煮得不錯。份量給得很有誠意。
• 地址：興仁花園夜市 A區 (位置可能會變，通常在靠近中間或邊邊走道)
• 營業時間： 週三、五、六、日 17:00 – 00:00
• 價位： 粉圓冰 $50, 豆花 (加2種料) $50
• 個人評語： 粉圓Q度爆表！黑糖糖水香醇不膩！ 解渴消暑必備。比起一些連鎖店，這家更能吃出古早味的手工感。

4. 王記蚵仔煎

• 介紹： 蚵仔煎算是臺灣夜市必吃專案，但要煎得好不容易。這家「王記」在A區算是人氣穩定、品質也穩定的選擇。他們的特色是蚵仔給得算新鮮飽滿（當然不能跟產地海邊比啦），粉漿比例調得好，煎出來邊緣微焦脆，中間軟嫩帶點Q，不會太糊或太硬。醬料是鹹甜帶點微辣的紅色醬汁，搭配新鮮青菜（通常是小白菜或豆芽），整體口感豐富。蛋也煎得香。
• 地址：興仁花園夜市 A區
• 營業時間： 週三、五、六、日 17:00 – 23:30
• 價位： 蚵仔煎 $70
• 個人評語： 水準之上的蚵仔煎，蚵仔新鮮度OK，粉漿煎功不錯。 是安全牌，想吃蚵仔煎時可以點。

5. 轟炸大魷魚

• 介紹： 喜歡吃炸物的看過來！這攤「轟炸大魷魚」在B區靠外圍一點（比較靠近遊樂設施那邊），每次經過都香味撲鼻。他們家的魷魚真的夠「大」！整尾超大魷魚裹上薄薄的粉漿下鍋酥炸，外皮炸得金黃酥脆，喀滋作響，裡面的魷魚肉卻保持軟嫩，不會乾柴。可以選擇椒鹽、海苔、芥末椒鹽、辣味等口味。視覺效果滿分，吃起來也過癮！適合多人分食。
• 地址：興仁花園夜市 B區 (靠近外圍遊樂設施方向)
• 營業時間： 週三、五、六、日 17:00 – 00:00
• 價位： 轟炸大魷魚 $120 / 份 (印象中，可能有調整)
• 個人評語： 視覺衝擊強！外酥內嫩，口感佳！ 缺點是熱量爆表，而且一個人吃完會有點膩（太巨大了），適合分享。

還有這些也值得嘗嘗… (快速點評)

• 某家地瓜球： 興仁花園夜市賣地瓜球的攤位超多，我個人偏好那種現炸、顆粒大、外酥內Q、空心膨膨的。通常要觀察一下是不是剛起鍋的。看到排隊人龍長、起鍋頻繁的攤，味道通常不會太差（價位約$30-50/袋）。
• 某家臭豆腐： 臭豆腐也是百家爭鳴。我喜歡外皮炸得「酥脆像餅乾」，內心保持軟嫩多汁，搭配酸甜臺式泡菜的那種（要夠脆！）。可以多看看，聞聞味道（？），找閤眼緣的試試（價位約$60-70/份）。（老實說，這裡還沒找到讓我驚豔到非吃不可的臭豆腐攤，可能功力都差不多？歡迎推薦！）
• 飲料類： 手搖飲選擇超多，從連鎖品牌到夜市自創都有。炎熱夏天，一杯古早味紅茶、冬瓜茶或檸檬愛玉也是不錯的清流。

我的 「興仁花園夜市」必吃綜合評比排行榜

一日遊行程規劃：桃園吃喝玩樂懶人包（時間版）

難得來桃園，只逛興仁花園夜市好像有點可惜？幫大家規劃一個結合夜市與周邊景點的輕鬆一日遊行程，讓你白天玩得開心，晚上吃得滿足！假設你是週六/日來玩，且自行開車/騎車為主。

行程小叮嚀：

• 早到停車場是關鍵！ 相信我，省下排停車場的時間，可以換得多吃好幾攤！
• 行程可依個人興趣調整，例如下午也可以去「八德埤塘生態公園」走走，或去「華泰名品城」逛街（離夜市不算太遠）。
• 若沒開車，行程會比較受限，可能需要以大眾運輸方便到達的地點為主（例如專攻夜市+附近景點，或搭機捷玩青埔一帶）。

附近住宿推薦：吃太飽或玩太晚？住下來吧！

在興仁花園夜市大快朵頤之後，如果懶得趕回家，或者安排了桃園兩天一夜小旅行，選擇附近的住宿也是不錯的選擇。以下推薦4家不同型別、距離興仁花園夜市車程約在10-20分鐘內的住宿點，各有特色：

1. 古華花園飯店

• 介紹： 這是中壢區知名的四星級飯店，走精緻典雅路線。房間寬敞舒適，設施完善（有健身房、三溫暖、戶外泳池 – 夏天開放）。餐飲選擇多，包括知名的繽紛西餐廳（自助餐）和明皇樓中餐廳。服務有一定水準。距離夜市約15分鐘車程，鬧中取靜。
• 地址： 桃園市中壢區民權路398號
• 營業時間： 24小時櫃檯，入住時間通常為15:00後，退房時間12:00前。
• 價位： 屬於中高價位。雙人房平日約 $3,500 – $5,500 起跳，假日更貴。建議多方比價或使用訂房網找優惠。
• 適合： 重視住宿品質、追求舒適享受、預算較寬裕的旅客。適閤家庭或情侶。

2. 沐楓商旅

• 介紹： 位於中壢火車站前商圈，交通位置超級方便（對依賴大眾運輸的人友善）。屬於現代簡約風格的商務旅館，房間乾淨整潔，雖不大但該有的都有（部分房型有浴缸）。服務親切。周邊商圈熱鬧，吃喝買都很方便。開車到夜市約12-15分鐘。CP值不錯。
• 地址： 桃園市中壢區中正路1號
• 營業時間： 24小時櫃檯，入住時間通常為15:00後，退房時間11:00前或12:00前。
• 價位： 中價位。雙人房平日約 $1,800 – $2,800，假日約 $2,500 – $3,500。價格相對親民。
• 適合： 預算有限、重視交通便利性、商務旅客或精打細算的自由行旅客。

3. i hotel 中壢旗艦館

• 介紹： 這家是比較年輕化、設計感的旅店。主打智慧裝置（部分房型）、風格新穎，公共空間有時尚感。房間配色大膽活潑，注重設計感。位置在中壢市區，生活機能佳。開車到夜市約15分鐘。
• 地址： 桃園市中壢區中美路一段18號
• 營業時間： 24小時櫃檯，入住時間通常為15:00後，退房時間11:00前。
• 價位： 中價位。雙人房平日約 $2,200 – $3,200，假日約 $2,800 – $4,000。設計感加分。
• 適合： 喜歡現代設計風格、年輕族群、情侶或朋友出遊。對科技智慧體驗有興趣者。

4. 薇緹花園汽車旅館

• 介紹： 如果想要更私密、更寬敞的空間，並且有開車，汽車旅館也是一個選擇。薇緹花園在桃園八德區（離夜市更近！車程約7-10分鐘），風格偏向華麗歐風或現代設計。房間通常很大，很多房型有按摩浴缸、KTV裝置等娛樂設施。隱密性高。
• 地址： 桃園市八德區東勇街578號
• 營業時間： 通常採休息$/3hr、住宿$/12hr的方式計價。入住時間依房態，通常較彈性。
• 價位： 依據房型差異大。住宿價位約落在 $2,500 – $5,500 或更高（主題越豪華越貴）。休息約 $680 – $1680 不等（看時段和房型）。
• 適合： 追求空間感、隱私性、特殊設施（按摩浴缸、KTV）、情侶或家庭（部分大房型）。有自駕者方便。注意：Motel的住宿計價方式（通常12小時）和一般飯店不同！

住宿選擇小攻略：

• 預算考量： 沐楓商旅 > i hotel ≈ 薇緹花園 (基本房型) > 古華花園飯店
• 交通便利 (無車)： 沐楓商旅 (近中壢車站) > i hotel > 古華花園飯店 > 薇緹花園 (需自駕)
• 空間/設施/享受： 古華花園飯店 (飯店設施) ≈ 薇緹花園 (房間設施) > i hotel > 沐楓商旅
• 離夜市最近： 薇緹花園 > 其他三者

Q&A：關於興仁花園夜市，你可能想問…

Q1： 興仁花園夜市 到底星期幾有開？營業時間到幾點？

• A： 這是最多人問的！興仁花園夜市目前固定營業日是： 每週三、五、六、日。 營業時間大約是下午5:00開始，到晚上12:00左右（部分攤位可能提早賣完收攤或稍晚開，但主力時間是17:00-00:00）。 週一、二、四公休！ 別撲空了！國定假日有時會加開，建議出發前再上他們官方FB粉絲頁確認最新訊息最保險。

Q2：網友狂推的「」攤位，到底在 興仁花園夜市 的哪一區？怕找不到…

• A： 這個問題真的很難精準回答！因為興仁花園夜市的攤位位置 不是永久固定不變的！雖然大架構是A區美食、B區遊樂購物，但裡面的攤商可能會調整位置，甚至更換。熱門攤位通常會在比較顯眼的主幹道或入口附近，但確切「攤位號碼」常常會變。我的建議是：
  1. 認招牌和排隊人潮： 最有名的攤位，永遠不缺排隊的人龍！跟著隊伍找最快。
  2. 記關鍵字： 記得攤位的「名字」和「賣什麼」，進去後邊逛邊留意招牌。
  3. 問工作人員： 夜市裡有時會有穿背心的管理人員，可以試著問問看（但他們不一定記得所有攤位）。
  4. 隨緣探索： 有時不經意發現的美食反而更驚喜！別太執著非要找到某攤，興仁花園夜市好吃的很多！

Q3：住在附近，隔天還有推薦的早餐或早午餐嗎？

• A： 當然有！八德、中壢一帶早餐選擇超多。推薦幾個方向：
  • 傳統中式： 找在地人多的「無名早餐店」，通常有好吃的手工蛋餅、飯糰、燒餅油條、豆漿。可以問問住宿櫃檯附近推薦。
  • 網美早午餐： 中壢市區有不少選擇，例如「好咖」、「有食候。紅豆」等（具體店名建議用Google Map搜「中壢 早午餐」看評價）。
  • 龍岡米幹： 如果願意跑遠一點點（車程約15-20分鐘），龍岡忠貞市場周邊的「米幹」是必吃！濃鬱的湯頭加上滑溜的米幹，推薦「阿美米幹」、「國旗屋」等名店，當早午餐很適合！
  • 便利商店： 最方便快速的選擇，到處都有。

好啦，洋洋灑灑寫了一大篇，希望能把我在興仁花園夜市打滾多年的心得，通通分享給大家！這篇文章真的花了超多時間整理（手痠），從交通、停車、美食、行程到住宿，甚至連我踩過的小雷都老實說了（停車場排隊排到天荒地老…）。記住，來興仁花園夜市，早點到搶車位是王道！ 然後放開胃口，帶著探險的心情去挖掘美食吧！畢竟夜市嘛，人多熱鬧是常態，保持好心情最重要。希望你們都能在桃園這個超大美食樂園 – 興仁花園夜市，吃得開心、玩得盡興！下次在夜市看到一個捧著雞腿捲和粉圓冰、一臉滿足的吃貨，說不定就是我啦！開動！